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  1. 181
    El vino en Aragón como impulsor de la gastronomía (1978-2003) : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2003
    por Barbacil Pérez, Juan
    Publicado 2003
    Materias: “…Vino -Gastronomía…”
    Libro
  2. 182
    Quesos de Navarra
    por Hualde Alfaro, José María
    Publicado 1989
    Materias: “…Gastronomía-…”
    Libro
  3. 183
    La Taula amiga : proses culinàries d'un gurmet
    por Ferrer i Gasol, Agustí
    Publicado 1997
    Materias: “…Gastronomia Anècdotes…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  4. 184
    Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  5. 185
    Technologie culinaire
    por Labat, Robert
    Publicado 1998
    Materias: “…Restauració (Gastronomia)…”
    Libro
  6. 186
    Lo que hemos comido
    por Pla, Josep, 1897-1981
    Publicado 2005
    Materias: “…Gastronomia Catalunya…”
    Libro
  7. 187
    Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue
    Publicado 2005
    Materias: “…Gastronomia Europa…”
    Libro
  8. 188
    El Arte de comer : crónica de 4.000 siglos, del fuego a la nueva cocina
    por Luján, Néstor, 1922-1995
    Publicado 1983
    Materias: “…Gastronomia Història…”
    Libro
  9. 189
    El mundo en la mesa : guia diccionario de la gastronomía internacional
    por Ogrizek, Doré, 1899-
    Publicado 1956
    Materias: “…Gastronomia Diccionaris…”
    Libro
  10. 190
    El Arte de la buena mesa
    Publicado 1969
    Materias:
    Libro
  11. 191
    Modernist cuisine : el arte y la ciencia de la cocina
    por Myhrvold, Nathan
    Publicado 2011
    Materias:
    Libro
  12. 192
    La química de la cuina
    por Albaladejo, Eulàlia, 1947-
    Publicado 1992
    Materias:
    991002299709706719
  13. 193
    Viaje por la cocina española
    Publicado 1969
    Materias: “…Gastronomía España…”
    Libro
  14. 194
    Viaje por la cocina española
    por Vega, Luis Antonio de
    Publicado 1969
    Materias: “…España: gastronomía…”
    Libro
  15. 195
    Miscelánea gastronómica
    por Gil Gómez, Luis
    Publicado 1976
    Materias: “…Navarra: gastronomía…”
    Libro
  16. 196
    Comer en sociedad. Un recorrido por los rincones gastronómicos de Álava
    por Antón, Patxi
    Publicado 1994
    Materias: “…Álava: Gastronomía…”
    Libro
  17. 197
    Fisiología del gusto
    por Brillat-Savarin, 1755-1826
    Publicado 1979
    Materias:
    Libro
  18. 198
    Mapa gastronómico
    por Fontefrías, Luis de
    Publicado 1953
    Materias: “…España: gastronomía…”
    Libro
  19. 199
    Mejora del cultivo de la uva de mesa
    por Martorell Briz, Juan
    Publicado 1980
    Materias: “…Viticultura. Gastronomía…”
    Libro
  20. 200
    Carnet de ruta : Las recetas de Pickwick
    por Luján,Néstor
    Publicado 1982
    Materias: “…Gastronomía…”
    Libro

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