Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Aliments 6
- Anàlisi sensorial 2
- Composició 2
- Additius alimentaris 1
- Alimentos 1
- Aspectes fisiològics 1
- Avaluació sensorial 1
- Contaminació 1
- Control de qualitat 1
- Estadística matemàtica 1
- Estadístiques 1
- Industria alimentaria 1
- Micotoxines 1
- Microbiologia 1
- Microorganismes patògens 1
- Mètodes estadístics 1
- Nutrición 1
- Química dels aliments 1
- Reologia 1
- Sentits 1
- composición 1
-
1
-
2
-
3Publicado 2004“…Woodhead Publishing in food science and technology…”
Accés restringit als usuaris de la UAB
Libro -
4Publicado 1976“…Food science and technology textbook series…”
Libro -
5
-
6Publicado 1984“…Food science and technology (Marcel Dekker) ; 12…”
Libro -
7Publicado 2002“…Woodhead Publishing series in food science and technology…”
Accés restringit als usuaris de la UAB
Libro -
8
-
9Publicado 1998“…Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology…”
Libro
