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  1. 441
    Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
    by Velázquez Bell, Leandro
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  2. 442
    Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
    Published 2008
    Subjects: “…Food and food supply.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  3. 443
    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
    by Carrillo Ullox, Raul
    Published 2002
    Subjects: “…Food and food supply. Periodicals. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  4. 444
    Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
    by Marichal Sánchez; Gulliver
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  5. 445
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    Published 2008
    Subjects: “…Food and food supply.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  6. 446
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
    Published 2001
    Subjects: “…Food and food supply.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  7. 447
    Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  8. 448
    Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales
    by López Domínguez, Yosvany
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  9. 449
    Caracterizacion de los compuestos volatiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnologia de Alimentos
    Published 2002
    Subjects: “…Food and food supply. Periodicals. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  10. 450
    Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
    Published 2008
    Subjects: “…Food and food supply.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  11. 451
    Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes
    by Gómez Calderín, Jorge Daniel
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  12. 452
    Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
    by Pérez Durán, Yoniel Rolando
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  13. 453
    Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana
    by Velázquez Chaviano, Junior
    Published 2010
    Subjects: “…Food and food supply. Theses. Cuba…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  14. 454
    CyTA: journal of food
    Published 2009
    Subjects:
    eJournal
  15. 455
    Embodied food politics
    by Carolan, Michael S.
    Published 2011
    Subjects: “…Food habits Political aspects…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    eBook
  16. 456
    Competition and efficiency in international food supply chains : improving food security
    by Williams, John, 1949-
    Published 2012
    Subjects:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    eBook
  17. 457
    Informació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques
    Published 2017
    Subjects:
    eBook
  18. 458
    Foods and raw materials
    Published 2013
    Subjects: “…Food industry and trade Periodicals…”
    eSerial
  19. 459
    Antioxidants in foods and its applications
    Published 2018
    Subjects:
    eBook
  20. 460
    Tekhnika i tekhnologii͡a pishchevykh proizvodstv
    Tekhnika i tekhnologii͡a pishchevykh proizvodstv
    Техника и технология пищевых производств.
    Subjects: “…Food industry and trade Periodicals…”
    eJournal

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