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  1. 21
    Food and life (Online)
    Publicado 2020
    Materias:
    Seriada digital
  2. 22
    Food science and technology research
    Publicado 1999
    Materias: “…Food Analysis Periodicals…”
    Revista digital
  3. 23
    Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
    Publicado 2010
    Materias: “…Food and food supply.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 24
    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
    Publicado 2010
    Materias: “…Food and food supply.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 25
    Food product development based on experience
    Publicado 2002
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  6. 26
    Thermal food processing : new technologies and quality issues
    Publicado 2012
    Materias: “…Food Storage…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  7. 27
    The politics of land and food scarcity
    Publicado 2013
    Materias: “…Food supply…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  8. 28
    Endless appetites : how the commodities casino creates hunger and unrest
    por Bjerga, Alan
    Publicado 2011
    Materias: “…Food prices…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  9. 29
    Sai cosa mangi? : la scienza del cibo
    por Hartel, Richard W.
    Publicado 2009
    Materias: “…Food Composition…”
    Libro electrónico
  10. 30
    Food Photography
    Publicado 2016
    Materias: “…Photography of food…”
    Libro electrónico
  11. 31
    Applied food science
    Publicado 2022
    Materias: “…Food Analysis…”
    Libro electrónico
  12. 32
    Aflatoxins : occurrence, detection and novel detoxification strategies
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  13. 33
    Food Systems Resilience
    Publicado 2022
    Materias: “…Food security…”
    Libro electrónico
  14. 34
    Challenging the Status Quo to Shape Food Systems Transformation from a Nutritional and Food Security Perspective
    Publicado 2023
    Materias: “…Food supply…”
    Libro electrónico
  15. 35
    Building a more sustainable, resilient, equitable, and nourishing food system : proceedings of a workshop--in brief
    Publicado 2020
    Materias: “…Food security…”
    Libro electrónico
  16. 36
    International journal of food science
    Publicado 2013
    Materias:
    Revista digital
  17. 37
    Journal of food biochemistry
    Publicado 1977
    Materias:
    Revista digital
  18. 38
    Journal of food processing and preservation
    Publicado 1977
    Materias:
    Revista digital
  19. 39
    International journal of food studies
    Publicado 2012
    Materias: “…Food Periodicals…”
    Revista digital
  20. 40
    Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science
    Publicado 2020
    Materias: “…Food science Periodicals…”
    Revista digital

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