Tabla de Contenidos: “…Historia del chocolate: edición española efectuada a partir de la segunda edición francesa revisada y actualizada -- Página legal -- Índice -- Presentación -- Prólogo de la edición -- Primera parte -- I El chocolate y el mundo prehispánico -- La cuna del «árbol de las mazorcas -- Los mayas -- El cacao y los aztecas -- II El descubrimiento del cacao -- Primeros contactos -- La «feliz moneda -- Una almendra con múltiples -- El cacao, fuente de tributo -- La tragedia de Soconusco -- El boom cacaotero -- El cacao, símbolo de las «supersticiones del mundoamericano» -- III Los ciclos de producción del cacao durante elperíodo colonial americano -- Nacimiento de un circuito -- Venezuela -- Guayaquil -- El Amazonas brasileño -- Las Antillas -- Un obsequio de América -- IV La difusión del chocolate en el mundo -- España descubre el oscuro -- ¡Cuídense del chocolate de Chiapas -- Las primeras etapas -- El chocolate en Francia -- De Londres hasta Ámsterdam -- La consagración del chocolate -- Cafés y Chocolate houses -- El primer mercado consumidor -- Un intento de cuantificación -- V El imaginario del chocolate -- «Una bebida hecha de muchas cosas entre -- Los «tres elementos» -- Un debate controvertido -- Non frangit jejunum -- Las dimensiones de un imaginario -- Segunda parte -- VI Instrucciones para el uso -- Un árbol delicado -- Las «variedades» -- Predadores, parásitos -- El cultivo del cacaotero -- La recolecta y su tratamiento -- VII Nuevas tecnologías, nuevos desarrollos -- La preparación del chocolate -- Comienzos de la fabricación -- La prensa de Van Houten -- Las máquinas del chocolate -- La manteca y el polvo -- Los últimos perfeccionamientos -- VIII Nuevos horizontes -- Ecuador, primer exportador -- La red corsa de Venezuela -- Trinidad: un boom cacaotero -- Brasil: de la Amazonia a Bahía -- Implantación africana…”

“…Después de seis años infiltrado bajo la identidad ficticia de Muhammad Abdallah en diversas organizaciones terroristas, ve la luz El Palestino, una crónica sorprendente en la que el conocido periodista de investigación Antonio Salas nos relata este tiempo viviendo al límite, para tratar de desvelar a sus lectores qué hay de verdadero o falso en las aterradoras noticias que nos golpean día a día sobre la escalada de violencia en el mundo. España, Palestina, Israel, Marruecos, Túnez, Siria, Mauritania, Venezuela, Egipto, Suecia, Líbano... son los escenarios de esta investigación sin precedents, tan valiosa que rebasa las fronteras del papel…”