“…Sin embargo, su importancia no se acostumbra a enfatizar ni en los manuales ni en los libros de Historia, ni en la Antigüedad, ni en la Edad Media, quizás porque hay escasas evidencias arqueológicas de su consumo, puesto que eran transportadas en sacos y disueltas en sólidos comestibles y líquidos varios. …”

Tabla de Contenidos: “…Los estados de Occidente en la Edad Media, desde Carlomagno hasta Maximiliano / por Juan Prutz -- 17. …”

Tabla de Contenidos: “…SÁNCHEZ Y LA DIFUSIÓN DE NUESTRO MEDIEVO LITERARIO -- 6. LA EDAD MEDIA Y EL GRAN PÚBLICO: DEL RECHAZO A LA PASIÓN -- 7. …”
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Tabla de Contenidos: “….) -- EL JUEGO COMO EXPRESIÓN DE LA FUNCIÓN SIMBÓLICA -- EL COMPLEJO DE EDIPO Y LA CREACIÓN DE LA NOVELA FAMILIAR -- ADOLESCENCIA, ETAPA BISAGRA EN LA ADQUISICIÓN DE UNA IDENTIDAD (...) -- CRISIS DE LA EDAD MEDIA DE LA VIDA Y CREATIVIDAD -- ENVEJECIMIENTO Y CREATIVIDAD -- REFLEXIONES PSICOANALÍTICAS SOBRE LA CULTURA, LA CREACIÓN Y LA CREATIVIDAD -- ESCENARIO PERVERSO Y NEOSEXUALIDAD -- LA CULTURA DE LA MUERTE: MÁS ALLÁ DEL INSTINTO, EL PODER DESTRUCTIVO COMO (...)…”

Tabla de Contenidos: “…TERCER CAPÍTULO COMUNIDAD DE INVESTIGACIÓN (...)INTRODUCCIÓN; DESCRIPCIÓN; CONSIDERACIONES METODOLÓGICAS; CUARTO CAPÍTULO DESCUBRIR LA EDAD MEDIA; INTRODUCCIÓN; DESCRIPCIÓN; CONSIDERACIONES METODOLÓGICAS; QUINTO CAPÍTULO LOS FENICIOS EN ITALIA; INTRODUCCIÓN; DESCRIPCIÓN; CONSIDERACIONES METODOLÓGICAS; BIBLIOGRAFÍA; BIBLIOGRAFÍA COMENTADA…”

Tabla de Contenidos: “…La filosofía política durante la baja Edad Media -- Primera Parte: El orden social estamental -- Segunda Parte: El pensamiento aristotélico-tomista -- Capítulo 8. …”

Tabla de Contenidos: “…Arte del Islam -- 6. Arte de la alta Edad Media -- 7. Arte Gótico -- 8. Protorrenacimiento en Italia -- 9. …”