“…El volumen ofrece los siete relatos finalistas que con mejores argumentos merecieron ser editados a juicio del jurado. Quizá haya dos rasgos que destacan en este repertorio de relatos que ven ahora la luz: la atención a la primera persona como mecanismo narrativo y la preferencia por los registros coloquiales. …”
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“…Los temas se han agrupado en dos bloques temáticos; el primero, La Química en el hogar y en la salud, recoge los temas que tratan de los alimentos, el vino y los medicamentos, y el segundo, La Química y la tecnología alimentaria, está más inclinado hacia los aspectos tecnológicos e industriales…”
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“…En estos momentos en los que la crisis de 2008 arrecia de nuevo, el presente libro, más allá de las políticas parciales y las recetas mágicas, ofrece una vuelta a los principios y cuestiones esenciales que la ciencia económica ha venido elaborando y planteando en sus dos siglos largos de historia; en el entendimiento que sólo la comprensión abierta del hecho económico en todas sus dimensiones, política, social y económica, puede arrojar algo de luz en la encrucijada en la que nos encontramos…”
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“…Los contenidos de este manual han sido organizados en dos partes. En la primera, se estudia la estadística descriptiva y, en la segunda, el cálculo de probabilidades…”
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“…Con el objetivo de reflexionar y aportar algunos resultados sobre la historia de la familia en España y Portugal después de más de dos décadas de investigación, y editado en cartoné, este volumen presenta por vez primera un estado de la cuestión a nivel regional, revisando el panorama actual y proponiendo nuevas hipótesis de trabajo, con textos a cargo de los máximos especialistas en esta materia, tanto a nivel peninsular como internacional, con la inclusión de 18 trabajos que suponen un punto de inflexión para la historiografía especializada…”
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“…Del aula al fogón ofrece, a través de algunas recetas representativas de la gastronomía española, un acercamiento cultural imprescindible a la hora de aprender una lengua. Dos entornos diferentes, el aula y la cocina, que se combinan perfectamente para cumplir con varios objetivos: aprender, interactuar, crear, cooperar y saborear. …”
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“…Toulouse Lautrec y Van Gogh son dos de los más representativos que se orientan por el camino del expresionismo…”
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“…(aprox.) el pueblo griego se convierte, no sólo en el mejor creador artístico de su época, sino en el mejor creador artístico de la historia, o al menos en uno de los dos o tres más cualificados y conocidos. Nadie puede estudiar arte sin conocer la producción artística del clasicismo heleno que aquí vamos a mostrar muy brevemente, con algunas de las obras que se han convertido en símbolo artístico de todos los tiempos…”
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“…En 1884, en el Oeste, dos inglesas que son madre e hija, venden un ejemplar vacuno, cuya raza pretenden que se extienda por los ranchos de Texas…”

“…Un joven explorador y dos amigos guiarán una caravana de mercancías a través del Oeste, luchando contra indios y forajidos…”