“…El Congreso fue organizado por el Colegio de Notarios de Cataluña y la Asociación Española de Derecho de la Insolvencia. …”
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“…La democracia española ha sido atravesada por la crisis y esto ha producido en muy poco tiempo un malestar democrático sin precedentes como consecuencia de varios problemas: la crisis económica, la crisis del modelo territorial abierta por Cataluña, la falta de legitimidad de la clase política, de los partidos políticos y de las instituciones democráticas, entre otras cosas, por los casos de corrupción política. …”

“…Con este corpus epistolar nos acercamos, casi de la mano de don Francisco de Quevedo, al periodo 1635-1645, en el que España se ve envuelta en guerras, con frentes en el interior y en el exterior: los problemas separatistas de Cataluña y Portugal, la caída del conde-duque, la guerra contra Francia, la lucha por la permanencia del Imperio y los problemas del ejército imperial en Italia y en Flandes. …”

“…El autor inicia su recorrido por los turbulentos meses previos al golpe de Estado del capitán general de Cataluña, Miguel Primo de Rivera, consumado el 13 de septiembre de 1923, para finalizar con el análisis del proceso de republicanización que precipitará el final de la monarquía borbónica.Forman parte del hilo conductor de este libro la reconstrucción de la convulsión facciosa, la aceptación de la sedición por el rey, la introducción de un nuevo credo patriótico, moralista y autoritario -máxima aspiración del golpismo español-, la afinidad con el fascismo italiano, la construcción de un sistema paramilitar y de partido único dentro de un contexto de regeneración nacional y fuerte españolismo, la violencia ejercida contra obreros y estudiantes, el exclusivismo clerical, la afrenta a la intelectualidad democrática, las conspiraciones civiles y militares, el colaboracionismo socialista, la política de monopolios y la corrupción, el terrorismo de Estado ejercido por los tribunales militares y la estructura paramilitar, entre otros aspectos. …”

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“…La cima de su fama la logró con su afamada trilogía ibérica compuesta por Jamón, Jamón (1992), Huevos de Oro (1993) y La teta y la luna (1994) donde se reconcilia con sus raíces nacionales y, sobre todo en la última entrega del tríptico, vuelca sus recuerdos de su infancia en Cataluña. Dar a conocer dónde reside el secreto del éxito del director es el objetivo principal de este proyecto que parte de la construcción del hilo conductor naciente entre estos tres filmes aportando la aproximación conceptual que el director generó entre gastronomía y sexualidad. …”
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