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  1. 1
    Handbook of food spoilage yeasts
    por Deak, Tibor
    Publicado 1996
    “…CRC series in contemporary food science…”
    Libro
  2. 2
    Food microbiology laboratory
    por McLandsborough, Lynne Ann
    Publicado 2005
    “…CRC series in contemporary food science…”
    Libro
  3. 3
    Introduction to food biotechnology
    por Johnson-Green, Perry
    Publicado 2002
    “…CRC series in contemporary food science…”
    Libro
  4. 4
    Modelling microbial responses in food
    Publicado 2004
    “…CRC series in contemporary food science…”
    Libro

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