Publicado 2020
Tabla de Contenidos:
“…UN PULQUE LITERARIO -- PÁGINA LEGAL -- DERECHOS DE AUTOR -- DEDICACIÓN -- ÍNDICE -- TESTIMONIOS: EL PULQUE Y EL MAGUEY, ENTRE EL CIELO Y EL INFIERNO -- UN PULQUE LITERARIO -- BIBLIOGRAFÍA -- APÉNDICE I: UILLERMO PRIETO, MEMORIAS DE MIS TIEMPOS. 1828 A 1840 [FRAGMENTO] -- APÉNDICE II: MANUEL PAYNO, MEMORIA SOBRE EL MAGUEY MEXICANO Y SUS DIVERSOS PRODUCTOS [FRAGMENTO] -- APÉNDICE III: "REPRESENTACIÓN DEL PULQUE", LA ORQUESTA -- APÉNDICE IV:
ANTONIO GARCÍA CUBAS, "EL PULQUERO" -- APÉNDICE V: REJÚPITER (RUBÉN M. …”
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