Tabla de Contenidos: “…1. Análisis químico de materiales con haces de iones -- 2. …”
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Tabla de Contenidos: “…Datos del difractograma... -- Tabla 4. Resultados del análisis químico... -- Tabla 5. Resultados del análisis de... -- Tabla 6. …”

“…Abarca un extenso campo en continua expansión, que incluye áreas de química tan diversas como lo son la química física, química orgánica, química inorgánica, ingeniería química, bioquímica o análisis químico. En el presente texto se ha tratado de delimitar los contenidos al marco más concreto de la química orgánica, recogiendo en doce temas los aspectos más sobresalientes de los procesos catalíticos aplicados a la síntesis de compuestos orgánicos, haciéndolos extensivos a las reacciones bioquímicas con el tratamiento de la catálisis enzimática, sin olvidar las bases y el lenguaje general de la catálisis. …”
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Tabla de Contenidos: “…Macho) -- Resumen -- Palabras clave -- INTRODUCCIÓN -- Abstract -- Key words -- Introducción -- Materials and methods -- Banana starch isolation -- Materiales y métodos -- Aislamiento del almidón de plátano -- Acetilación del almidón -- Grado de sustitución (GS) -- Cálculos -- Starch acetylation -- Degree of substitution (DS) -- Calculations -- Obtención de almidones granulares -- Solubilidad en agua fría -- Análisis químico -- Cold-water solubility -- Chemical analysis -- Blue value (BV) -- Stability and clarity of starch pastes -- Water retention capacity (WRC) -- Valor azul (VA) -- Estabilidad y claridad de las pastas de almidón -- Capacidad de retención de agua (CRA) -- Estabilidad al congelamiento- deshielo -- Viscosidad aparente -- Análisis estadístico -- Freeze-thaw stability -- Apparent viscosity -- Statistical analysis -- Results and discussion -- Degree of substitution -- GCWS starch cold-water solubility -- Resultados y discusión -- Grado de sustitución -- Solubilidad en agua fría de AGSAF -- Composición química -- Chemical composition -- Estabilidad y claridad de los geles de almidón -- Stability and clarity of starch pastes -- Water retention capacity (WRC) -- Swelling and solubility -- Capacidad de retención de agua (CRA) -- Hinchamiento y solubilidad -- Freeze-thaw stability -- Estabilidad al congelamiento-deshielo -- Apparent viscosity -- Viscosidad aparente -- Conclusions -- Conclusiones -- Literatura citada…”

“…Este libro se ha escrito con la idea principal de que sirva de guía a los estudiantes de Máster de Conservación y Restauración de Bienes Culturales en sus prácticas de la asignatura de Análisis químico analítico de obras de arte I.También se pretende que sea de utilidad para todos aquellos profesionales, conservadores - restauradores de bienes culturales y antigüedades, que tengan que realizar análisis químicos de obras de arte, o bien, a quienes necesitan ejercitarse en este campo de análisis porque así lo demanda su futuro profesional. …”
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