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  1. 301
    Análisis sensorial aplicado a la restauración
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  2. 302
    Análisis sensorial aplicado a la restauración
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  3. 303
    Operaciones unitarias en la ingenieria de alimentos
    Materias: “…Alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  4. 304
    La obligación de alimentos entre parientes
    Publicado 1997
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido usuarios UPSA
    Otros
  5. 305
    Manipulacion de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
    por Garcia Segura, Vicente
    Publicado 2012
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 306
    Elaboracion de masas y pastas de pasteleria-reposteria (UF1052)
    por Gonzalez Martinez, Jose
    Publicado 2011
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  7. 307
    Elaboraciones complementarias en panaderia y bolleria (UF0293)
    por Podadera Pastrana, Ana
    Publicado 2012
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  8. 308
    Comunicacion y atencion al cliente en hosteleria y turismo (UF0042)
    por Villanueva Lopez, Raul
    Publicado 2012
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  9. 309
    Servicio y atencion al cliente en restaurante (UF0259)
    por Sanchez Lafuente, Antonio Caro
    Publicado 2011
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  10. 310
    Gestion de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050)
    por Fernandez Sotoca, Maria
    Publicado 2011
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  11. 311
    Tecnologia de alimentos
    por Castro Rios, Katherin
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnologia de alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  12. 312
    Higiene de los alimentos y bebidas : medios fáciles para reconocer sus adulteraciones y falsificaciones
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Diocesana Bilbao, Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  13. 313
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los alimentos
    por Frazier, W. C.
    Publicado 1985
    Materias:
    Libro
  14. 314
    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
    por Lewis, M. Joy
    Publicado 1993
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  15. 315
    Alimentación y nutrición
    Publicado 1976
    Materias:
    Libro
  16. 316
    Manual para manipuladores de alimentos
    por Nájera Morrondo, Pilar
    Publicado 1991
    Materias: “…Alimentos Manipulación…”
    Libro
  17. 317
    Cefaleas y alimentos
    por Palmero Bécares, María Luz
    Publicado 1988
    Materias:
    Tesis
  18. 318
    Os nossos alimentos
    por Roberto, Júlio
    Publicado 1977
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  19. 319
    Procesos de conservación de alimentos
    Publicado 2003
    Materias: “…Alimentos.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 320
    Tsukiji : the fish market at the center of the world
    por Bestor, Theodore C.
    Publicado 2004
    Materias: “…Alimentos Japón…”
    Libro

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