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  1. 221
    El consumidor, el empresario y la información alimentaria : (clarificación de los conceptos y posibles manipulaciones)
    por Barros, Carlos
    Publicado 2010
    Materias: “…Alimentos Publicidad España…”
    Libro
  2. 222
    Ciencia y tecnología de los alimentos
    Publicado 2016
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro
  3. 223
    La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento
    por Ramos Gallegos, César H.
    Publicado 2014
    Materias:
    Libro
  4. 224
    Diseno de industrias agroalimentarias
    por Casp Vanaclocha, Ana
    Publicado 2005
    Materias: “…Alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  5. 225
    El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron : características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
    por González Delgado, Juan Carlos
    Publicado 2011
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
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    Tesis
  6. 226
    Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
    por Cruz Salfrán, Linnet Santa
    Publicado 2010
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  7. 227
    Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A
    por Mena Reyes, Tomás
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  8. 228
    Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
    por Salfrán Vázquez, Aimée
    Publicado 2011
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  9. 229
    Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
    por Expósito Plasencia, Jorge
    Publicado 2012
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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  10. 230
    Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
    por García Martín, Iverne
    Publicado 2011
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  11. 231
    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  12. 232
    Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
    por Pérez Santana, Danae
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  13. 233
    Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
    por Lorenzo Martín, Yuniel
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  14. 234
    Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
    por Sánchez Reyes, Yhanilsis
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  15. 235
    Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
    por Forbe Hernández, Tamara
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  16. 236
    Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
    por Pons Pérez, Hetzel
    Publicado 2010
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  17. 237
    Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
    por Ventosa Fernández, Marisabel
    Publicado 2010
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  18. 238
    Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado
    por Barrera Aldama, Yenisey
    Publicado 2011
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  19. 239
    Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
    por García Vega, Rosa Milagros
    Publicado 2010
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Tesis
  20. 240
    Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas
    por Abril Planas, Yisel
    Publicado 2011
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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