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  1. 1661
    Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
    Publicado 2010
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 1662
    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
    Publicado 2010
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 1663
    COLOQUIO : herramienta GDA (Globo Dependencia Alimentaria), modelo innovador para la medición cuantitativa del grado de dependencia alimentaria
    Publicado 2018
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 1664
    PREDIMED : date el gusto de comer sano
    Publicado 2015
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 1665
    Manual básico de derecho alimentario
    Publicado 2019
    Materias: “…Alimentos Derecho y legislación…”
    >Texto completo en Biblioteca Virtual Tirant
    Libro
  6. 1666
    Código de derecho alimentario
    por España
    Publicado 2013
    Materias: “…Alimentos Derecho España Legislación…”
    Libro
  7. 1667
    La comercialización de alimentos en los grandes centros urbanos de América Latina
    Publicado 1993
    Materias: “…Alimentos Comercio América Latina…”
    Libro
  8. 1668
    Tecnologías alimentarias. Volumen 2, Procesos de conservación
    Publicado 2019
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  9. 1669
    Tecnologías alimentarias. Volumen 3, Procesos de transformación / Juan Antonio Ordóñez Pereda (ed.), Gonzalo García de Fernando Minguillón (ed.) ; María Isabel Cambero Rodríguez [y otros siete]
    Publicado 2019
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  10. 1670
    Toward a well-fed world
    por Paarlberg, Don
    Publicado 1988
    Materias:
    Libro
  11. 1671
    Patatas y hortalizas frescas
    Publicado 1989
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro
  12. 1672
    COLOR and FOOD
    por Luis, jose
    Publicado 2021
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  13. 1673
    Legislación alimentaria básica
    por España.
    Publicado 1995
    Materias: “…Alimentos legislación España textos…”
    Libro
  14. 1674
    Abastecimiento de cereales : febrero a Junio de 1915 : memoria
    Publicado 1916
    Materias: “…Abastecimiento de alimentos España…”
    Libro
  15. 1675
    Código alimentario español : decreto 2484-1967, de 21 de septiembre
    por España.
    Publicado 1967
    Materias: “…Alimentos legislación España textos…”
    Libro
  16. 1676
    Los productos alimenticios de consumo en fresco y el abastecimiento a las grandes ciudades
    Publicado 1965
    Materias: “…Abastecimiento de alimentos España…”
    Libro
  17. 1677
    Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible
    Publicado 2021
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  18. 1678
    Food, genes, and culture : eating right for your origins
    por Nabhan, Gary Paul
    Publicado 2013
    Materias:
    Libro
  19. 1679
    Manual básico de derecho alimentario
    Publicado 2019
    Materias: “…Alimentos Derecho y legislación…”
    Libro electrónico
  20. 1680
    Tractatus de alimentis Dn. Ioan. Petri Surdi ... Nouem partibus seu titulis distinctus. In quo vniuersa alimentorum materia ..
    por Sordi, Giovanni Pietro
    Publicado 1619
    Materias: “…Alimentos-Tratados manuales, etc…”
    Libro

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