Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Alimentos 654
- Tecnología 347
- Technology 345
- Science 311
- Ciencias 309
- Tecnología de alimentos 207
- Aliments 162
- Ciencia de los alimentos 152
- Food science 152
- Nutrición 149
- Ciencias naturales 142
- Bioquímica 141
- Life sciences 139
- Biochemistry 136
- Food 109
- Industria y comercio 99
- Abastecimiento de alimentos 98
- Food adulteration and inspection 95
- Analysis 91
- Análisis 91
- Food and food supply 75
- Nutricion 73
- Agricultura 53
- legislación 50
- Alimentación 47
- Control de alimentos 41
- Química dels aliments 41
- Industria alimentaria 40
- Nutrició 40
- Consumo 39
-
141por Córdova Frunz, José LuisMaterias:
Publicado 2017Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Click to View
Libro electrónico -
142por Díaz Abreu, Julio AntonioTabla de Contenidos: “…Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos; Presentación y agradecimientos; Del documento; De los autores; Agradecimientos; Metodología de trabajo; De la parte bibliográfica; Base de datos; Del procesamiento; Índice de fichas; Fichas de Cereales; C1 - Dureza del arroz pre-cocido (parboiled) y cocinado; C2 - Módulo general de dilatación superficial (E) de los lípidos de la superficie de la harina de panificación Spring; C3 - Módulo específico de dilatación superficial (E) de los lípidos de la superficie de la harina de panificación Spring…”
Publicado 2007
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
143Publicado 2001Materias: “…Alimento.…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Revista digital -
144
-
145
-
146
-
147
-
148
-
149
-
150
-
151
-
152
-
153por Grané, Francesc
Publicado 2014Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
154
-
155
-
156
-
157por Alarcón Rodríguez, Francis PamelaMaterias:
Publicado 2013Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Tesis -
158por Espinosa Manfugás, JuliaTabla de Contenidos: “…Evaluación sensorial de los alimentos; PORTADA; LEGALES; NOTA A LA EDICIÓN; ÍNDICE; INTRODUCCIÓN; CAPITULO 1. …”
Publicado 2007
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
159por Ladrón de Guevara, Miguel ÁngelMaterias:
Publicado 2017Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
160por Editorial CEP S.L.Materias:
Publicado 2010Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico
