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  1. 1281
    El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina
    por Golombek, Diego
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  2. 1282
    Canned foods : thermal processing and microbiology
    por Hersom, Albert Charles
    Publicado 1980
    Materias:
    Libro
  3. 1283
    Los aditivos en la alimentación de los españoles y la legislación que regula su autorización y uso
    por Barros, Carlos
    Publicado 2009
    Materias: “…Alimentos Aditivos Legislación…”
    Libro
  4. 1284
    Base legal, puesta al día, aplicable al etiquetado de los productos alimenticios y alimentarios
    por Barros, Carlos
    Publicado 2008
    Materias: “…Alimentos Derecho España…”
    Libro
  5. 1285
    Ciencia a la cazuela : introducción a la ciencia a través de la cocina
    por Cambón, Carmen
    Publicado 2007
    Materias:
    Libro
  6. 1286
    Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
    Publicado 2012
    Materias: “…Alimentos Investigación…”
    Libro
  7. 1287
    Extraction of organic analytes from foods : a manual of methods
    por Self, Ron
    Publicado 2005
    Materias: “…Alimentos Análisis Manuales de laboratorio…”
    Libro
  8. 1288
    Nutritional evaluation of food processing
    Publicado 1988
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  9. 1289
    El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología
    Publicado 1970
    Materias: “…Alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  10. 1290
    VII Congreso Nacional de Química "Química Agrícola y Alimentaria-2" : actas : Sevilla 12 al 17 octubre
    Publicado 1987
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  11. 1291
    The science of cooking
    por Barham, Peter
    Publicado 2001
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  12. 1292
    Handbook of analysis of active compounds in functional foods
    Publicado 2012
    Materias: “…Alimentos funcionales…”
    Libro
  13. 1293
    Efectos de modificar el contenido energético del agua sobre el peso corporal, consumo de agua, alimento y calorías en ratas
    Publicado 2006
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 1294
    Macrofitas acuáticas flotantes en sistemas integrados de producción porcina: estudios del valor nutritivo y su relevancia como alimento
    Publicado 2003
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 1295
    Efectos de modificar el contenido energético del agua sobre el peso corporal, consumo de agua, alimento y calorías en ratas
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  16. 1296
    Jesœs "ayer, hoy y para siempre" alimento del alma cristiana
    por Ambruzzi, Luigi M. (S.I.)
    Publicado 1961
    Libro
  17. 1297
    Réformes fiscales et crises politiques dans la France de Louis XV : de la taille tarifée au cadastre général
    por Alimento, Antonella, 1956-
    Publicado 2008
    Libro
  18. 1298
    Nariz electrónica : fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas
    Publicado 2014
    Materias: “…Evaluación sensorial de alimentos.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 1299
    Incidencia de la seguridad alimentaria en el desarrollo : análisis y síntesis de indicadores : tesis doctoral
    por Afonso Gallegos, Ana
    Publicado 2008
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  20. 1300
    Agroalimentaire : comment garantir la qualité
    por Soroste, Alain
    Publicado 1987
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro

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