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  1. 1201
    Food analysis : principles and techniques
    Publicado 1984
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  2. 1202
    Chemistry of food and nutrition
    por Sherman, Henry C.
    Publicado 1947
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  3. 1203
    Food products
    por Sherman, Henry C.
    Publicado 1948
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  4. 1204
    Nahrungsmittelchemie für Jedermann : 150 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel
    por Bukatsch, Franz
    Publicado 1959
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  5. 1205
    Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
    por Koenig, J.
    Publicado 1910
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  6. 1206
    Chemical and functional properties of food components
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  7. 1207
    A guide to the selection, combination, and cooking of foods
    por Rietz, Carl A.
    Publicado 1961
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  8. 1208
    Properties of water in food in relation to quality and stability
    Publicado 1985
    Materias: “…Alimentos Agua…”
    Libro
  9. 1209
    Técnicas para el análisis microbiológico de alimentos y bebidas del centro nacional de alimentación y nutrición
    Materias: “…Alimentos Microbiología…”
    Libro
  10. 1210
    Al.lèrgia al préssec : identificació de l'al.lergen principal : proposta d'estudi de l'al.lèrgia alimentària
    por Cisteró, Anna
    Publicado 1994
    Materias: “…Alimentos Alergia…”
    Tesis
  11. 1211
    Developments in food analysis techniques. 2
    Publicado 1980
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  12. 1212
    Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles
    por Lecoq, Raoul
    Publicado 1965
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  13. 1213
    Texture measurements of food : psychophysical fundamentals; sensory, mechanical, and chemical procedures, and their interrelationships
    Publicado 1973
    Materias: “…Alimentos Textura…”
    Libro
  14. 1214
    Répertoire général des aliments
    Publicado 1993
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  15. 1215
    Répertoire général des aliments
    Publicado 1996
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  16. 1216
    Répertoire général des aliments
    Publicado 1997
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  17. 1217
    Physical principles of food preservation. 2
    por Karel, Marcus
    Publicado 1975
    Materias: “…Alimentos Conservación…”
    Libro
  18. 1218
    Guía práctica de análisis : para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición, su metabolismo y valor energético
    por Salazar Hidalgo, Emilio
    Publicado 1944
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  19. 1219
    The state of food and agriculture
    Publicado 2013
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  20. 1220
    Food chemistry
    por Belitz, H.-D
    Publicado 2009
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro

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