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    por Velazco Hernández, Lixiel
    Publicado 2004
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  6. 4826
    Publicado 2020
    “…La listeriosis, es una infección provocada por el consumo de alimentos contaminados con este microorganismo, está considerada enfermedad de transmisión alimentaria y desde el año 2015 ha sido incluida en las Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO). …”
    Acceso restringido
    Tesis
  7. 4827
    Publicado 2020
    “…El objetivo de este trabajo es establecer una relación entre la alimentación y la incidencia del cáncer colorrectal, identificando alimentos que favorezcan la génesis de CCR y aquellos que tienen un papel protector. …”
    Acceso restringido
    Tesis
  8. 4828
    Publicado 2012
    “…Si bien los historiadores se han interesado por las prácticas alimentarias de la Edad Media, raros son los trabajos dedicados a la representación de los alimentos en la literatura medieval de la Península Ibérica y de Francia. …”
    Texto completo en Odilo
    Otros
  9. 4829
    por Rodríguez Pozo, Ángel
    Publicado 2002
    “…El libro está dividido en 6 capítulos: 1) conceptos generales sobre la nutrición y su relación con la salud; 2) alimentos y características de los principales grupos; 3) alimentación y esquemas alimentarios más comunes; 4) alimentación y enfermedades relacionadas; 5) dietética, y 6) mitos, falacias y realidades de algunas dietas…”
    Texto completo en Odilo
    Otros
  10. 4830
    por Chang, Kwang-chih, 1931-
    Publicado 2009
    “…Examina las pruebas relativas a la transición de una sociedad recolectora a una productora de alimentos, el origen del urbanismo chino, la estructura del parentesco y los linajes, los modos de preparación de la comida y la mitología de las sociedades Shang (1766-1122 a.C.) y Zhou (1122-256 a.C.)…”
    Libro
  11. 4831
    Publicado 2023
    “…Contiene abundantes consejos de vida sana que mostraran al lector cómo escoger sus alimentos, activar sus órganos, masticar y ensalivar debidamente, digerir, respirar, dormir y practicar el ejercicio físico adecuado. …”
    Libro
  12. 4832
    Publicado 2013
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 4833
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 4834
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 4835
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 4836
    Publicado 2011
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 4837
    por Serra, P.
    Publicado 1968
    Libro
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