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401por Zumbado Fernandez, HectorTabla de Contenidos: “…Introducción al análisis químico de los alimentos; 1.1. El análisis de los alimentos; 1.1.1. …”
Publicado 2002
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
402por Zumbado Fernández, HéctorMaterias:
Publicado 2021Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
403Publicado 2014Tabla de Contenidos: “…Las proteínas de los alimentos; Página Legal; Índice; Capítulo 1. Las proteínas, ¿qué son y cómo son?…”
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
404por Gómez, BlasMaterias:
Publicado 2016Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
405Publicado 2022Materias: “…Alimentos…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA.
Libro electrónico -
406Publicado 2014Tabla de Contenidos: “…La contribución de las proteínas a la textura de los alimentos -- Capítulo 6. Las proteínas del futuro -- Bibliografía…”
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415Publicado 2004Libro
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