“…Macho) mediante acetilación con anhídrido acético y un tratamiento alcohólico-alcalino con el objeto de evaluar su composición química y algunas de sus propiedades funcionales utilizando almidón de maíz como testigo con el fin sugerir su posible uso en la elaboración de alimentos. Los resultados indicaron que los almidones granulares solubles en agua fría (AGSAF) preparados a 25 o C y 40 y 60% de etanol tuvieron la menor solubilidad, hecho que se debe a la importante función que tiene la temperatura en el proceso de modificación. …”
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“…En los cuatro capítulos que componen esta obra se condensan los principales elementos (cuestionarios, cálculo del gasto energético, tablas de composición de alimentos, menús saludables y ejercicios prácticos), que permitirán adquirir el conocimiento adecuado para realizar una correcta valoración individual y/o poblacional del estado nutricional, así como determinar si su alimentación se ajusta a los estándares establecidos para una dieta equilibrada según su edad. …”

“…Una de las dificultades que pueden presentar son aquellas relacionadas con el proceso de deglución, haciendo que presenten problemas para la ingesta de líquidos o determinados tipos de alimentos. El logopeda es el profesional encargado de solventar este tipo de dificultades, evaluando sus necesidades para poder aplicar así un programa de intervención aplicado a cada caso…”

“…Dicho elemento lo conforman 39 micronegocios que se dedican a la venta de alimentos preparados para los trabajadores de las empresas maquiladoras localizados en dos parques industriales de la ciudad de Nogales, Sonora. …”
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“…Posteriormente se aborda la relación paternofilial (que incluye tanto la filiación matrimonial, la no matrimonial y la adoptiva), las llamadas acciones de filiación y, básicamente, el régimen de la patria potestad y la obligación de alimentos entre parientes. Finalmente, se examinan las instituciones de guarda legal de menores o incapacitados, a saber, la tutela, la cura-tela, el defensor judicial y la guarda de hecho…”
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“…Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) son enfermedades mentales relacionadas con un comportamiento patológico hacia la ingesta de alimentos, por la obsesión del control del peso, que se traduce en la alteración de la imagen corporal y una baja autoestima, entre otros síntomas. …”
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“…De acuerdo con la FAO, la seguridad alimentaria se logra si todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para cubrir sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, para lograr una vida activa y saludable. …”

“…ticos, psicotr?picos, alimentos, transporte, energ?a, abrigo, agua potable, flujo de informaci?…”

“…Aplicando esta metodología en diferentes áreas de conocimiento de la educación superior: marketing, derecho, ciencia y tecnología de los alimentos, periodismo, ciencias forenses, farmacia, y diversas ingenierías…”

“…Com base no relevo que tem nas Festas do Espírito Santo um conjunto muito diversificado de dádivas e contra-dádivas de alimentos cerimoniais, o autor propõe uma interpretação do ritual assente na consideração simultânea da sua dimensão religiosa, da sua relação com os principais círculos de relacionamento social e do vínculo que ele exibe com as formas de conceptualização do tempo nas comunidades estudadas. …”

“…El Hambre está hecho de sus historias, y las historias de quienes trabajan en condiciones muy precarias para paliarla, y las de quienes especulan con los alimentos y hambrean a tanta gente. El Hambre intenta, sobre todo, descubrir los mecanismos que hacen que casi mil millones de personas no coman lo que necesitan. …”

“…A partir de ese instante, la comunidad de los inicios ha custodiado la eucaristía como elemento central de su fe, como fuente de su praxis litúrgica y como alimento para su vida…”

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“…Tras recoger lo poco lo poco que queda, ¿cómo se puede empezar a producir lo esencial? ¿Cómo cultivar alimentos, generar electricidad, preparar medicinas o extraer metal de las rocas? …”

“…Estas organizaciones recomiendan una selección apropiada de alimentos, de líquido y de suplementos nutricionales, y del momento de su ingesta, para tener un rendimiento físico óptimo y una buena salud. …”

“…La sociedad actual se enfrenta a diversos desafíos relacionados con el estilo de vida sedentario, el abuso de alimentos calóricos y el uso excesivo de las nuevas tecnologías. …”
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“…Las dos principales consecuencias de la disfagia son: una alteración en la eficacia, dando lugar a la desnutrición y deshidratación del sujeto; y una alteración en la seguridad ocasionando riesgos de aspiración de alimentos y líquidos en los pulmones, derivando en una neumonía. …”
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“…La distribución de planes sociales y alimentos, se ha consolidado como una de las formas estatales de paliar la situación de emergencia y como un mecanismo de contención ante el proceso de conflicto social expresado, entre otros, a través del surgimiento de numerosas organizaciones de desocupados. …”
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“…Periodistas y escritores se propusieron desenmascarar sistemáticamente esas lacras e intervinieron en la vida pública denunciando la corrupción, los abusos empresariales, las infrahumanas condiciones laborales y de vivienda, la manipulación de los alimentos... Gracias a una investigación concienzuda, sus crónicas promovieron cambios legislativos o tuvieron una insospechada repercusión social. …”