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  1. 3041
    Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
    Publicado 2010
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 3042
    Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente
    Publicado 2010
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 3043
    Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 3044
    Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera
    Publicado 2010
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 3045
    Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 3046
    Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
    Publicado 2004
    Materias: “…Conservación de alimentos Congelación…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  7. 3047
    Jurisprudencia del Tribunal Constitucional en materia de agricultura, pesca y alimentación ..
    por España.
    Publicado 1987
    Materias:
    Seriadas
  8. 3048
    Prospects for the european food system
    Publicado 1989
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio Unión Europea…”
    Libro
  9. 3049
    Commodity policies, problems and prospects
    por MacBean, Alasdair I, Nguyen, D.T
    Publicado 1987
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro
  10. 3050
    La química y la cocina
    por Córdova Frunz, José Luis
    Publicado 2002
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  11. 3051
    La industria alimentaria en España
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio España…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  12. 3052
    Pobreza, hambre y sostenibilidad
    Publicado 2018
    Materias:
    Libro
  13. 3053
    Mucho más que residuos (librillo conceptual docente)
    Publicado 2024
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  14. 3054
    Mucho más que residuos (cuaderno de actividades)
    Publicado 2024
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  15. 3055
    Risālah fī taḥrīm al-jubn al-Rūmī ; wa-Kitāb Taḥrīm al-ghināʼ wa-al-samaʻ
    Risālah fī taḥrīm al-jubn al-Rūmī wa-Kitāb Taḥrīm al-ghināʼ wa-al-samaʻ
    رسالة في تحريم الجبن الرومي ؛ وكتاب تحريم الغناء والسماع /
    Materias: “…Alimentos Aspectos religiosos Islamismo…”
    Libro
  16. 3056
    Ayuda humanitaria suministrada por los ejércitos : el ejemplo del lanzamiento desde el aire de raciones humanitarias de alimentos en Afganistán, 2001
    por Castilla, Jorge
    Publicado 2002
    Materias:
    Libro
  17. 3057
    The role of shellfish in prehistoric economies : a protein perspective
    por Erlandson, Jon M.
    Publicado 1988
    Materias:
    Libro
  18. 3058
    La ciencia de la alimentación
    por Macarulla Greoles, José María
    Publicado 1988
    Materias:
    Libro
  19. 3059
    La sécurité alimentaire mondiale
    por Bensalah-Alaoui, Assia
    Publicado 1989
    Materias: “…Abastecimiento de alimentos y derechos humanos (Derecho internacional)…”
    Libro
  20. 3060
    Estudio nacional de nutrición y alimentación 1991
    Publicado 1995
    Tabla de Contenidos: “…v. I : Ingesta de alimentos, energía y nutrientes, adecuación a las ingestas recomendadas, tendencias de consumo en los últimos 30 años…”
    Libro

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