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  1. 2641
    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
    por Carrillo Ullox, Raul
    Publicado 2002
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  2. 2642
    Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
    por Marichal Sánchez; Gulliver
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  3. 2643
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    Publicado 2008
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 2644
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
    Publicado 2001
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 2645
    Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 2646
    Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales
    por López Domínguez, Yosvany
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  7. 2647
    Caracterizacion de los compuestos volatiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnologia de Alimentos
    Publicado 2002
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  8. 2648
    Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
    Publicado 2008
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 2649
    Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes
    por Gómez Calderín, Jorge Daniel
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  10. 2650
    Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
    por Pérez Durán, Yoniel Rolando
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  11. 2651
    Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana
    por Velázquez Chaviano, Junior
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  12. 2652
    Comer, beber, vivir : consumo y niveles de vida en la Edad Media hispánica
    Publicado 2011
    Materias: “…Consumo de alimentos España Edad Media congresos y asambleas…”
    Libro
  13. 2653
    American Experience. The Poison Squad
    Publicado 2020
    Materias: Recurso relacionado
    DVD
  14. 2654
    HACCP : manual del auditor de calidad
    Publicado 2003
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio Control de calidad…”
    Libro
  15. 2655
    El Alimento espiritual de la infancia, ó sea, Un pequeño catecismo que contiene las primeras instrucciones que deben enseñar á los jóvenes de ambos sexos los padres corporales y espirituales
    991005884899706719
  16. 2656
    Las industrias alimentarias andaluzas frente al futuro
    Publicado 1983
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio España Congresos, conferencias, etc…”
    Libro
  17. 2657
    Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
    Publicado 2021
    Lectura limitada a 1 usuario concurrente.
    Libro electrónico
  18. 2658
    Marco FAO/OMS para la prestación de asesoramiento científico sobre inocuidad de los alimentos y nutrición
    Publicado 2007
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 2659
    Elevación de la pertinencia e impacto de los centros del MES sobre la producción de alimentos: : experiencias y proyecciones
    Publicado 2010
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 2660
    Un modelo de simulación del proceso de producción de la Línea DTC-2000 de alimentos pepsico
    por Pernía, Yuliana
    Publicado 2011
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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