“…Le présent ouvrage s’intéresse au système élitaire au Maghreb sur la longue durée, de l’Antiquité à nos jours. …”

“…Mais, au-delà de cette exigence, l’objectif était de réaliser un ouvrage de référence. …”

“…Dans la filiation des frères Lumière, filmer, c’est aller, tout simplement, à la rencontre du réel, du plus lointain au plus familier ; dans cette aventure, le familier devient étrange, l’étranger devient proche : c’est sur ce paradoxe que sont fondés le cinéma ethnographique et le documentaire. …”

“…Systèmes de prestations et incitations au travail…”