“…Les chapitres contribuent à la restitution de l’univers informationnel des consommateurs depuis le XIVe au XXe siècle. Ils s’attachent à décrire et expliquer l’émergence et le fonctionnement des repères qui permettent de nous orienter dans les marchés alimentaires et des services qui s’y rattachent. …”

“…Une nouvelle médiathèque tournée vers l’innovation et l’inclusion sociale ouvre ses portes. La fréquentation est au rendez-vous mais les situations d’accueil souvent difficiles. …”

“…Martial Gueroult introduit ainsi le cours qu’il donna au Collège de France en 1957-1958 : « La richesse du sujet choisi : Kant, Critique de la raison pure, nous a conduits à le limiter à l’Esthétique transcendantale et à l’Analytique transcendantale et à lui consacrer nos deux conférences hebdomadaires. …”

“…Les spécificités de chacune tiennent a passé de l’agglomération, à son rôle au Bas-Empire, à la topographie, aux solutions diverses adoptées par les constructeurs, enfin à la date qu’on peut attribuer à l’enceinte. …”

“…La première guerre mondiale vient compromettre sérieusement l’essor engagé. Au milieu des pires difficultés, une vie universitaire minimale réussit à se maintenir dans une ville saignée à blanc par l’occupant. …”

“…Curiosité universitaire, car unique en France, fruit d’une utopie audacieuse qui projetait de restaurer la « chrétienté » dans le pays, pépinière de médecins et pharmaciens engagés au service de leurs contemporains et foyer actif de réflexion bioéthique, la Faculté libre de médecine et de pharmacie a été et reste encore tout cela à la fois. …”

“…Roman de chevalerie composé au xve siècle par un auteur anonyme, L’istoire de tres vailions princez monseigneur Jehan d’Avennes, a été lue et appréciée dans l’entourage du duc Philippe le Bon. …”

“…Enfin, le CD-ROM qui contient le manucrit Godefroy 50 est particulièrement précieux au point de vue paléographique et iconographique pour les lecteurs, lettrés, étudiants ou chercheurs…”

“…Kant a formellement récusé comme opposées au propos de l’idéalisme transcendantal les lectures tendant à contourner le moment de la réceptivité de notre pouvoir de connaître, à annuler d’une manière ou d’une autre la réceptivité et l’affection. …”

“…Des premiers contacts noués à l’occasion du voyage entrepris par l’artiste vers l’Italie au printemps 1600 jusqu’à sa mort, à Anvers, en 1640 sont successivement abordées la question des relations entre Rubens et ses différents « patrons » français et celle des conséquences des activités diplomatiques de l’artiste sur sa carrière française. …”

“…Mais Calais demeure, à la différence d’autres ports, indispensable au système des échanges européens en tant que « ville-pont » et à la défense nationale comme place de guerre de premier ordre. …”

“…Serait-ce, enfin, que les travailleurs, à la maison, aux champs ou à l’usine, ont longtemps cumulé pauvreté, humilité et bas statut ? Au-delà de discours structurants et spécifiques (tels ceux des syndicalistes et des hommes politiques) qui tentent d’homogénéiser la scène, l’univers des pratiques indiennes en matière de travail apparaît pourtant d’une variété rare et d’une ambiguïté particulière. …”

“…Explicitement rattachée au genre de la littérature sympotique, elle propose en creux, à travers le dialogue des citations qu'elle convoque, une vision globale de l'Antiquité gréco-romaine. …”

“…Une perspective sur le long terme a été adoptée ici sur le rôle de la mémoire, dans un cadre élargi au monde gréco-romain. Cette dimension revêt une importance particulière, puisqu’elle engage à réfléchir à d’éventuelles évolutions ou transferts des pratiques. …”

“…Le droit ne doit pas non plus tuer dans l'œuf le patrimoine alimentaire, mais tracer les contours d'un nouveau droit de synthèse, le droit au patrimoine alimentaire, au cœur de la diversité culturelle, elle-même patrimoine commun de l'humanité…”

“…La résistance au protestantisme, durant les années de paix qui suivent l’édit d’Amboise, fut ritualisée par le miracle de Laon (1566), dont l’actrice principale fut la jeune femme, Nicole Obry, originaire de Vervins en Picardie. …”

“…Oui, à la condition de s’attacher au discours sur le retard et de délaisser la posture évaluative qui conduit soit à la « tardophilie » soit à la « tardophobie » . …”

“…Par la suite, cet espace subit des transformations marquantes au cours des xixe et xxe siècles. Accueillant d’importants projets de lotissement dès la Restauration (Nouveau Quartier Poissonnière), ce quartier situé près de la gare du Nord fut l’objet, sous le Second Empire, de réaménagements dont James de Rothschild est le principal acteur. …”

“…En France, le choix de ne pas vouloir d'enfant est un choix que peu de personnes font (5 %) et qui va à contre-courant de l'image qui associe d'une part les enfants au bonheur et d'autre part la famille à un certain épanouissement de soi, à une certaine réussite tant personnelle que sociale. …”

“…Alors qu'au milieu des années 1970 le nombre de sortants du système scolaire faiblement qualifiés est largement supérieur aux chiffres des années 2000, la mise à l'agenda politique somme toute récente du décrochage scolaire est révélatrice d'une part du glissement des politiques de lutte contre l'échec scolaire aux politiques récentes de rattrapage scolaire des élèves, d'autre part de la manière avec laquelle il est devenu un problème pour l'Europe, l'État et les collectivités territoriales qui élaborent à leur échelle, et le plus souvent sans se coordonner, des politiques de formation et d'insertion des jeunes sans diplôme. …”