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  1. 1
    Le commerce du bétail charolais : Histoire d’une filière viande, xixe-xxe siècles
    por Fayard, Dominique
    Publicado 2022
    Electrónico
  2. 2
    Pour une histoire de la viande
    por Anzalone, Guilhem
    Publicado 2022
    Electrónico

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