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Principles of food, beverage, and labor cost controls Student workbook Student workbook.
Publicado 2006
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2
Food and beverage cost control Student workbook Student workbook.
Publicado 2005
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3
Cost analysis and control in banks
por
Cole, Leonard P.
Publicado 1985
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4
Study guide to accompany principles of food, beverage, and labor cost controls
por
Dittmer, Paul
Publicado 2009
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5
Principles of food, beverage, and labor cost controls
por
Dittmer, Paul
Publicado 2006
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6
Contemporary management theory controlling and analyzing costs in foodservice operations
por
Keiser, James, 1928-
Publicado 2000
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7
Food and beverage cost control
por
Miller, Jack E.
Publicado 2005
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8
Principles of food, beverage, and labor cost controls
por
Dittmer, Paul
Publicado 2009
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Institución
Biblioteca Universidad de Deusto
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Formato
Libro
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Idioma
Inglés
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Autor
Dittmer, Paul
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Keefe, J. Desmond
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3
National Restaurant Association Educational Foundation
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Cole, Leonard P.
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DeMicco, Frederick
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Dopson, Lea R.
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1
Grimes, Robert N.
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1
Hayes, David K.
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1
Keiser, James
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1
Keiser, James, 1928-
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1
Miller, Jack E.
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Editor
John Wiley & Sons
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6
Bankers Publishing Company
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1
Prentice Hall
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1
Año de Publicación
De:
a: