Las fábricas de harina en la provincia de Valladolid

por Carrera de la Red, Miguel-Ángel
Publicado 1990

Molinos y fábricas de harina en Castilla y León

por García Castellón, Fernando
Publicado 1997

Description et détails des arts du Meunier, du Vermicelier et du Boulenger Avec une Histoire abrégée de la Boulengerie, & un Dictionnaire de ces Arts

Publicado 1767

El gremio de los molineros de Valencia y su formación profesional a finales del Siglo XVIII

por Llopis Sánchez, Jesús
Publicado 1985

Industrias artológicas triticultura, molinería, panadería

por Amorós y Vázquez de Figueroa, Narciso 1853-1929
Publicado 1900

Manual del molinero ó Guía práctico de la conservación y almacenaje de los granos y conservación de estos en harinas

por Gironi, Gabriel
Publicado 1875