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  1. 1
    Lactic acid bacteria in beverages and food : proceedings of a symposium held at Long Ashton Research Station University of Bristol, 19-21 September 1973
    Publicado 1975
    Libro
  2. 2
    Biofilms in the food and beverage industries
    Publicado 2009
    Libro
  3. 3
    Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au XIXe siècle
    Publicado 2024
    Libro

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