El arte de comer y beber cocina vasca, salud y placer

por Rekondo, Txomin
Publicado 1993

Chorizos in an Iron Skillet memories and recipes from an American Basque daughter

por Davis, Mary Ancho
Publicado 2002

La cocina vasca de los pescados y mariscos de la cocina tradicional a la nueva cocina

por Busca Isusi, José María
Publicado 1981

Bilbao y la cocina del Palacio Euskalduna

por Canales Etxanobe, Fernando, 1962-
Publicado 2004

Clásicos de la cocina vasca

por Llano Gorostiza, Manuel
Publicado 1986

Manuel de cuisine basque cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine

por Escurignan, Maïté
Publicado 1982

La cocina de Nicolasa

por Pradera, Nicolasa
Publicado 1954

Manual de cocina económica vasca

por Castillo, José, 1912-1993
Publicado 1968

La cocina vasca de ayer, hoy y mañana

por García Santos, Rafael
Publicado 1986

La cocina de Nicolasa

por Pradera, Nicolasa
Publicado 1977

La cocina vasca de los pescados y mariscos de la cocina tradicional a la nueva cocina

por Busca Isusi, José María
Publicado 1981

El Amparo

por Azcaray y Eguileor, Ursula
Publicado 1952

Libro de cocina o pequeña recopilación de recetas culinarias

por Arias de Apraiz, Elvira
Publicado 2014

Recetas de cocina de abuelas vascas

por Castillo, José, 1912-1993
Publicado 1983

En el borde del plato

por Aduriz, Andoni Luis
Publicado 2012

Pintxos small plates in the Basque tradition

por Hirigoyen, Gerald
Publicado 2009

Recettes paysannes du Pays basque

Publicado 2000

Recettes des sept provinces du Pays Basque Zazpiak-bat

por Lapitz Mendia, Juan José, 1934-2017
Publicado 1999

Libro de cocina o pequeña recopilación de recetas culinarias

por Arias de Apraiz, Elvira
Publicado 1962

Alimentos y guisos en la cocina vasca

por Busca Isusi, José María
Publicado 1958