Certificacion. Yo Sebastian de Padilla, Contador de la quiebra de Don Gaspar, y Don Diego de Rivas depossitario general, y Receptor de las carnes ... desta Ciudad de Sevilla. Certifico que por los libros, y papeles de mi cargo perteneciente a la dicha quiebra, y señaladamente por el libro de quentas particulares de impossiciones, y otros derechos, y por la quenta, y relacion jurada, que dio Don Juan de Rivas, y Xauregui, hijo del dicho Don Gaspar de Rivas, como poder auente del dicho su Padre, consta, y parece que el tiempo q[ue] el dicho Don Gaspar de Rivas vsô el oficio de Receptor de las carnes desta dicha Ciudad por si mismo

por Padilla, Sebastián de
Publicado 1680

Capitulos, y condiciones con que la Ilustre Ciudad de Valencia haze las obligaciones para sus Abastos de Carnes de Carnero, y Macho Cabrio, acordados, y dispuestos por el Sr. D. Pedro de Rebollar y de la Concha, Intendente General de este Reyno, Corregidor, Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de la misma; en la Junta que para este fin se ha tenido en 28. de Junio de 1754.

por Valencia.
Publicado 1754

Capitulos, y condiciones con que la Ilustre Ciudad de Valencia hace las obligaciones para sus Abastos de Cabriterìa, en que se incluyen las especies de Buey, Baca, Cabritos, y Corderos, acordados, y dispuestos por el Sr. Don Pedro de Rebollar y de la Concha, Intendente General de este Reyno, Corregidor, Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de la misma; en Junta que para este fin se ha tenido en 5. de Julio de 1754.

por Valencia.
Publicado 1754

Capitulos, y condiciones, con los quales esta Iltre. Ciudad de Valencia, y el Señor Don Joseph de Avilès Iturbide, Marquès de Avilès, Brigadier de los Reales Exercitos, Intndente General de este Reyno, y como tal Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de dicha Ciudad, y Corregidor de la misma, ponen en Administracion, y Arrendamiento el despacho, y venta de las Cabezas de Carnero, de los que se deshagan, vendan, y consuman en las Carnicerias Mayores, y Foranas de esta Ciudad, à excepcion de los Carneros, que se entregan al Hospital General para su abasto; en virtud de las providencias à este fin dadas, y aprobadas por el Real, y Supremo Consejo de Castilla

por Valencia.
Publicado 1761

Arancel de los precios, a que se debe vender por aora cada cabeza de carnero, entera, y por partes, en esta Ciudad de Valencia, en el sitio para su despacho, entre el Corral del Matadero, y la Pescaderìa, en virtud de Providencias dadas por el Señor Intendente, y la Junta de Abastos, y aprobadas por el Real, y Supremo Consejo de Castilla

Publicado 1761

Don Thomàs Vicente Tinagero, Secretario de su Magestad, y Escrivano mayor del Muy Ilustre Cabildo, y Regimiento de esta Muy Noble Magnifica, y Fiel Ciudad de Valencia. Certifico: Que en conformidad de varios Acuerdos de esta Ilustre Ciudad, y de providencias tomadas por el Señor Don Francisco Driget, Marques de Malespina, Intendente General de este Reyno, Corregidor, Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de la misma: Aviendo constado, que el Peso, llamado Canaston, que se usa en las Carnicerias de esta Ciudad, y su particular Contribucion, para romanar las carnes de Carnero, Macho, Cabrio, Buey, Baca, Ternera, Cabrito, y Cordero, estava sugeto à muchas quiebras, y diferencias, en perjuicio de los Abastecedores, por el rompimiento, y supuesto de onzas, que se han considerado hasta aora, à favor de los Cortantes..

por Valencia.
Publicado 1754

Capitulos, calidades, y condiciones, con los quales se sacan al Pregon la Regalia de Pies y Manos, y demàs despojos pretenecientes à esta Ilustre Ciudad, en virtud de Reales Ordenes, establecimientos antiguos, y practica, en las Carnes de Carnero, Macho cabrio, Cabritos, y Corderos, que se deshacen, venden, y consumen en sus Carnicerias mayores, foranas, y de su particular Contribucion, por lo particular à los derechos impuestos sobre dichos despojos, que los dexan à su beneficio los Abastecedores, y obligados por especial capitulo de su contrata

por Valencia.
Publicado 1742

Capitulos, calidades, y condiciones, con que pone en Arrendamiento esta Ilustre Ciudad de Valencia la Regalìa del Sebo de los Carneros, y Machos Cabrios, que se deshacen, y matan en sus Carnicerias mayores, en las Foranas, en el Hospital General, y en las de la particular Contribucion; juntamente con el Abasto cerrado de la Fabrica, y venta de Velas de Sebo, del consumo de esta Ciudad, y su particular Contribucion

por Valencia.
Publicado 1758

Capitulos, calidades, y condiciones, con los quales pone en Arrendamiento la Ilustre Ciudad de Valencia, los Derechos Municipales de Partido, y Puerta, impuestos sobre las especies del Tocino fresco, salado, salpresado, enjuto, y sus menudencias, que se introducen, venden, y consumen en ella, y su particular Contribuccion; juntamente con el Abasto, y obligacion de proveher de dichas Especies en el modo, y forma que abaxo se expressarà

por Valencia.
Publicado 1758

En la Ciudad de Valencia, à diez y nueve dias del mes de Marzo de mil setecientos veinte y cinco años, el Señor Don Juan Francisco de Vega, Contador principal del Exercito de este Reyno, Intendente general interino de èl, y como tal Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de esta Ciudad, dixo: Que hallandose noticioso de algunos abusos, que se experimentan en el Corral, y Matadero de esta Ciudad..

por Valencia (Reino).
Publicado 1738

En la Ciudad de Valencia, en veinte dias de el mes de Junio de mil setecientos veinte y cinco años: siendo poco mas de las quatro de la tarde, estando en las Casas del Triador de los ganados de esta Ciudad el Señor Don Juan Francisco de Vega, Contador principal de el Exercito de este Reyno, Intendente general interino de èl, y como tal Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de esta Ciudad; y aviendo concurrido el Señor Regidor Don Juan Bautista Bordes, Comissario de Carnes; y hallandose presente David Taulez, Abastecedor de ellas para desde primero de Julio proximo venidero; juntamente Vicente Navarro, Clavario del Gremio de Cortantes, como tambien Joseph Valero, Maestro de dicho Gremio, à quien dicho Clavario dixo aver elegido para este dia, y hora à la prevenida dilegencia, y ensayo pedido por la parte de dicho David Taulez, y mandado executar en conformidad de lo capitulado en dicho Abasto..

por Valencia (Reino).
Publicado 1725

Don Thomas Vicente Tinagero, Secretario de su Magestad, y Escrivano mayor del muy Ilustre Cabildo, y Regimiento de esta muy Noble, Magnifica, y Fiel Ciudad de Valencia, &c. Certifico, que ante el Señor Don Francisco Driget, Intendente General de este Reyno, Corregidor, Real Administrador, Juez particular, y privativo de las Rentas, y Abastos de esta Ciudad, se estàn siguiendo Autos, sobre la averiguacion de los excessos que se cometen en los Lugares comarcanos à la particular Contribucion de dicha Ciudad, por deshacerse en sus Carnicerias mas carnes de las que se necessitan para sus vecindarios, vendiendose à los vecinos de dentro de los Sissados, y cometiendose varias introducciones fraudulentas en perjuicio de las Rentas Reales, y Municipales, de los Abastecedores, y de las Carnicerias de sta Ciudad, y su particular Contribucion..

por Valencia.
Publicado 1742

Auto de Buen Govierno sobre tassa, venta, y despacho de los Depojos de Carnes en las Carnicerìas de esta Ciudad de Valencia, y prohibicion de Regatones, y Revendedores

por Valencia (Reino).
Publicado 1761