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  1. 1
    Influencia de los procesos térmicos culinarios sobre el valor biológico de la proteína de algunos alimentos de origen animal
    por Luque Sevilla, Juan Antonio
    Publicado 1973
    Tesis
  2. 2
    La producción y el consumo de alimentos de origen animal en la Andalucía de la Alta Edad Moderna
    por Rodero Serrano, Evangelina
    Publicado 2006
    Libro
  3. 3
    Production and consumption of animals in Roman Italy : integrating the zooarchaeological and textual evidence
    por MacKinnon, Michael
    Publicado 2004
    Libro

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