Cocina hospitalaria para pinches

Bibliographic Details
Corporate Author:	eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Málaga : Editorial ICB 2012.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Hospitales > Servicios de alimentación. Cocina. Libros electrónicos Documentos electrónicos eLibro
Online Access:	Acceso restringido con credenciales UPSA
See on Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca:	https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=834460

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Description
Item Description:	Autor: Requena Peláez, José Miguel,
Physical Description:	1 recurso en línea (213 páginas)
ISBN:	9781512969528
Access:	El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA

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