Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente 2000.
Materias:
Engineering technology. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Ingenieria Quimica
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