Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=808682 |
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