The globalization of Chinese food
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
RoutledgeCurzon
2004.
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| Colección: | Anthropology of Asia series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=732944 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Wu, David Y. H. Autor/es: Cheung, Sidney C. H. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (xx, 195 pages) : illustration |
| ISBN: | 9781136002861 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
