Sustainable food processing
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, England :
Wiley-Blackwell
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=731642 |
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Correo
| Formulario
| Notas: | Autor/es: Tiwari, Brijesh K. Autor/es: Norton, Tomas. Autor/es: Holden, Nicholas M. Autor/es: Adenso-Díaz, Belarmino. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (601 pages) : illustrations (some color) |
| ISBN: | 9781118634387 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
