Historia de la restauración gastronómica occidental Volumen II, Civilizaciones antiguas : la génesis de la gastronomía Volumen II, Civilizaciones antiguas :
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
[Barcelona] :
Bullipedia
2022
|
| Edition: | Primera edición: noviembre de 2019 |
| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991011294422908016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | 589 páginas : ilustraciones ; 34 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (páginas 600-605) |
| ISBN: | 9788409418633 |
