Alteraciones producidas en los componentes del insaponificable de los aceites de oliva como consecuencia de los procesos de refinación
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Sevilla :
Editorial de la Universidad
1992
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| Colección: | Tesis doctorales en microficha (Universidad de Sevilla) ;
14 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010874299708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
