Guadix Escobar, E. M. (1992). Hidrólisis enzimática de las proteínas del suero láctico. FESLAC.
Cita Chicago Style (17a ed.)Guadix Escobar, Emilia María. Hidrólisis Enzimática De Las Proteínas Del Suero Láctico. Madrid: FESLAC, 1992.
Cita MLA (9a ed.)Guadix Escobar, Emilia María. Hidrólisis Enzimática De Las Proteínas Del Suero Láctico. FESLAC, 1992.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
