Official methods of analysis of AOAC International

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: AOAC International., editor (editor)
Otros Autores: Cunniff, Patricia, editor literario (editor literario)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Gaithersburg : AOAC international 1999
Edición:16th ed., 5th. rev
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010021019708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Tabla de Contenidos:
  • v. II : Food composition, additives, natural contaminants. - 1 v. (pag. var.)