Tratado de nutrición
| Otros Autores: | |
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| Formato: | CDROM |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Acción Médica
cop. 2005.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009945539708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
Tabla de Contenidos:
- v. I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
- v. II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos
- v. III. Nutrición humana en estado de salud
- v. IV. Nutrición clínica.
