Kent-Jones, D. W., & Amos, A. J. (1957). Modern cereal chemistry (5th ed.). Food Trade P.
Cita Chicago Style (17a ed.)Kent-Jones, D. W., y A. J. Amos. Modern Cereal Chemistry. 5th ed. London: Food Trade P, 1957.
Cita MLA (9a ed.)Kent-Jones, D. W., y A. J. Amos. Modern Cereal Chemistry. 5th ed. Food Trade P, 1957.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.