Cita APA (7a ed.)

Carretero Baeza, M. L., & Gómez Vázquez, M. D. (1999). Tablas de composición de alimentos españoles /c[revisión y coordinación de la edición: Ma. Luz Carretero Baeza, Ma. Dolores Gómez Vázquez]. Ministerio de Sanidad y Consumo.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Carretero Baeza, María Luz, y María Dolores Gómez Vázquez. Tablas De Composición De Alimentos Españoles /c[revisión Y Coordinación De La Edición: Ma. Luz Carretero Baeza, Ma. Dolores Gómez Vázquez]. Madrid: Ministerio de Sanidad y Consumo, 1999.

Cita MLA (9a ed.)

Carretero Baeza, María Luz, y María Dolores Gómez Vázquez. Tablas De Composición De Alimentos Españoles /c[revisión Y Coordinación De La Edición: Ma. Luz Carretero Baeza, Ma. Dolores Gómez Vázquez]. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1999.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.