Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar

Diccionario de hostelería hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar

Bibliographic Details
Main Author: Felipe Gallego, Jesús (-)
Other Authors: Peyrolón Melendo, Ramón
Format: Book
Language:Castellano
Published: Madrid : Thomson-Paraninfo cop. 2004.
Subjects:
Hostelería > Diccionarios.
Gastronomía > Diccionarios.
Turismo > Diccionarios.
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Description
Item Description:Incluye (p. 860-880) vocabulario en seis idiomas y vocabulario en lenguas españolas.
Physical Description:vi, 880 p. ; 24 cm
ISBN:9788428328838

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