APA (7th ed.) Citation

Felipe Gallego, J., & Peyrolón Melendo, R. (2004). Diccionario de hostelería: Hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar. Thomson-Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Felipe Gallego, Jesús, and Ramón Peyrolón Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Madrid: Thomson-Paraninfo, 2004.

MLA (9th ed.) Citation

Felipe Gallego, Jesús, and Ramón Peyrolón Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Thomson-Paraninfo, 2004.