Nutrición enteral y parenteral
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Format: | Book |
Language: | Castellano |
Published: |
México D.F. :
McGraw-Hill Interamericana
cop. 2007
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Table of Contents:
- Nutrición artificial. Fisiopatología de los líquidos y electrolitos. Metabolismo de los sustratos. Evaluación nutricional. Composición corporal. Carbohidratos, lípidos y oligoelementos. Vitaminas, minerales y electrolitos. Inmunonutrición. Prebióticos y probióticops. Nutrición parenteral central y periférica. Alimentación enteral. Nutrición en el paciente. Nutrición y cáncer. Síndrome del intestino corto. Cuidados de enfermería en la terapia nutricional. Enseñanza de la nutrición para los médicos. Educación en nutrición artificial. Calidad y ética en nutrición.