El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" tablas de composición de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, editor literario (editor literario)
Otros Autores:	Senser, Friedrich, compilador (compilador), Scherz, Heimo, compilador
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1999
Materias:	Alimentos > Composición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009206669708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XIV, 430 p. ; 21 cm

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