Nuestra tierra a la mesa claves históricas de la gastronomía vasca

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González de Heredia, Fernando (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	[Vitoria-Gasteiz] : Arabako Foru Aldundia = Diputación Foral de Álava D.L. 2010
Materias:	Cocina vasca Gastronomía > País Vasco.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008566889708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	241 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 239-241)
ISBN:	9788478217595

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