Lipid oxidation

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frankel, Edwin N. (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Dundee, Escocia : The Oily Press 1998
Colección:The oily press ; 10
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008347629708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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