Santonja, E. (1992). Gran cocina navarra: Etnografía, historia, gastronomía. Herper.
Chicago Style (17th ed.) CitationSantonja, Elena. Gran Cocina Navarra: Etnografía, Historia, Gastronomía. Pamplona: Herper, 1992.
MLA (9th ed.) CitationSantonja, Elena. Gran Cocina Navarra: Etnografía, Historia, Gastronomía. Herper, 1992.
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